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モロヘイヤへのこだわり

自然に恵まれた秋田県秋田市雄和の恵み

 
 

 秋田県秋田市雄和は、豊かな自然環境と清らかな水源に恵まれた地域です。その恵まれた環境を最大限に活かし、ゆう菜家では自家栽培のモロヘイヤを使用した自家製麺を製造しています。
自家栽培のモロヘイヤを練り込み小麦粉と塩だけで仕上げた麺は、その地域の豊かな自然を象徴する一品となっております。

ゆう菜家のモロヘイヤめん、自然の恵みをそのままに

ゆう菜家のモロヘイヤめん、自然の恵みをそのままに

ゆう菜家のモロヘイヤめんは、自家栽培のモロヘイヤを練り込み小麦粉と塩だけで仕上げています。つるつるとした食感としこしことした歯ごたえが特徴の、まさに美味しさを追求した一品となっています。自然の恵みをそのままに、一口でその美味しさを体験してみてください。

自然と共生するゆう菜家の取り組み

自然と共生するゆう菜家の取り組み

ゆう菜家では、自然と共生することを大切にしています。そのため、製品の製造過程では、自然の恵みを最大限に活用し、地域の豊かな自然環境を保ちたいと考えております。その結果、ゆう菜家の製品は、自然の恵みをそのままに、お客様に安全で美味しい製品を提供することができます。

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