秋田県秋田市雄和は、豊かな自然環境と清らかな水源に恵まれた地域です。その恵まれた環境を最大限に活かし、ゆう菜家では国内産のモロヘイヤを使用した自家製麺を製造しています。
国内産のモロヘイヤを練り込み小麦粉と塩で仕上げた麺は、その地域の豊かな自然を象徴する一品となっております。

ゆう菜家では、自然と共生することを大切にしています。そのため、製品の製造過程では、自然の恵みを最大限に活用し、地域の豊かな自然環境を保ちたいと考えております。その結果、ゆう菜家の製品は、自然の恵みをそのままに、お客様に安全で美味しい製品を提供することができます。